Martine Ehlinger s'est découvert une passion pour les chevaux dès son plus jeune âge. Avec l'entraîneur luxembourgeois respecté et multiple champion national Marc Hengen, elle a dirigé la Société Hippique et d'Elevage à Elvange à partir de 2001. Entre-temps, elle a passé le relais à ses deux enfants, Nicolas Wagner Ehlinger et Charlotte Remy Ehlinger, après la rénovation et l'agrandissement considérables de l'installation en un centre de formation et d'élevage de pointe.